¿Qué es un mapeo de temperatura?
Es la medición documentada de la temperatura y/o la distribución de humedad relativa dentro de un área de almacenamiento, incluyendo la identificación de puntos calientes y puntos fríos.
¿En qué consiste?
Demostrar el perfil de temperatura del aire en toda la zona de almacenamiento: vacío y en condición de carga normal.
¿Cuál es su importancia?
Garantiza, que las áreas de almacenamiento cumplan con las condiciones térmicas establecidas en los productos para su conservación y calidad. Las zonas de almacenamiento con temperatura controlada, requieren de un mapeo de temperatura para garantizar un almacenamiento seguro.